CHARLOTTE'S INK 48€
GIN PERMANENT
De la Distillerie de L'Arbre Sec
Charlotte’s Ink est le seul gin permanent de la Distillerie de l’Arbre Sec située à Paris. Distillé sur un alambic hybride de 150 litres en cuivre, il est produit par petits lots et élaboré à partir de botaniques françaises issues de cultures biologiques et de cueillettes sauvages. Charlotte’s Ink explore diverses nuances de la palette végétale : herbacée, florale, racinaire et iodée. Le résultat est un gin équilibré aux notes végétales et citronnées, avec une légère touche résineuse apportée par le genièvre et les aiguilles de pin Douglas.
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PALETTE AROMATIQUE
NEZ
Frais et végétal. Le nez s’ouvre sur les baies de genièvre puis évoque les aiguilles de pin, les zestes de citron et le thym citronné.
BOUCHE
Un bel équilibre entre la palette végétale et un apport discret et agréable de notes plus salines (olive et criste marine). Fin de bouche onctueuse (feuille de figuier).
FINALE
Longue et équilibrée. Elle rappelle la genièvre et l’aiguille Douglas.
DERRIÈRE L'ÉTIQUETTE
Son nom « Charlotte’s Ink » est inspiré des deux fondatrices de la distillerie, Charlotte Bartoli et Charlotte Buisson-Dackow.
La bouteille est une référence à l’art du tatouage, les plantes sont sérigraphiée sur le verre comme l’encre sur la peau. Les dessins originaux ont été réalisés par l’artiste tatoueuse Léa le Faucon.
« Charlotte’s Ink » explore l’univers végétal aux multiples nuances: des notes herbacées fraîches, des accents résineux profonds ainsi que des touches iodées, offrant ainsi une dégustation riche et nuancée.